汉斯为主人做了七年工。他对主人说：“主人，请把我的工钱给我吧。我要回家看望我的母亲。”
主人说：“你既勤劳又忠诚，我要给你一块金子，和你的头一样大。”
汉斯拿出布把金子包起来，动身回家了。
路上，他看到一个骑马的人从他身边经过，汉斯说：“骑马真是一件快乐的事。”
骑士问：“你为什么步行呢?”
汉斯说：“我扛着一块金子，和我的头一样大。它压得我喘不过气来。你愿意用你的马换我的金块吗?”
骑士把缰绳交给汉斯，扛着金块走了。
汉斯骑上马。可是马不听他的，马飞快的向前跑。汉斯终于被颠下马来。幸亏得一位赶着母牛的农民帮忙，把马拦住。
汉斯吃力地爬起来，说：“骑马真不是一件快乐的事。我羡慕你的听话的母牛。我们交换好吗?我想你不会拒绝吧。”
农民当然同意。把母牛交给汉斯，骑上马走了。
汉斯赶着牛来到一家饭店。吃了饱饱的，还喝了一杯啤酒。然后满意的继续上路。
到了中午，他口渴，决定挤点奶喝解渴。
汉斯把牛拴在树上，拼命的挤，可是一滴奶都没有。母牛疼痛难忍，终于飞踢一脚汉斯的头，把他踢晕了。
一位屠夫牵着头小猪路过。他扶起汉斯，询问发生了什么事。
汉斯说：“这头该死的母牛。我只不过想挤点奶解渴，她竟然踢晕我。”
屠夫把酒瓶递给他，说：“先喝口酒吧。这是头老牛了，已经没奶了。只能用来吃肉。”
汉斯说：“可我不爱吃牛肉。我喜欢猪肉。还可以用来做香肠。”
屠夫说：“为了让你高兴，我愿意用我的猪换你的牛。”
交易很快完成。汉斯继续上路。
汉斯又遇到一位赶鹅的少年。他向少年讲起了他的几桩交易，并说自己拣了大便宜。
少年说：“你看这只鹅多肥。谁吃了它的肉都会满嘴流油。”
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